Como Fazer Pizza de Pizzaria em Casa: Receita Completa!

Faça Pizza de Pizzaria em Casa com a Lori! 🍕✨

Neste vídeo, a Lori do Superdelícia vai te ensinar a preparar uma pizza deliciosa, tão boa quanto as de pizzaria, direto na sua cozinha. Pegue seu avental e vamos juntos nessa jornada culinária!

Ingredientes para a Massa:

680g de farinha de trigo tipo "00"
4g de fermento seco
15g de sal
30g de açúcar
485g de água (temperatura ambiente a morna)
50g de azeite
Preparo da Massa:

Misture a farinha, fermento, sal e açúcar.
Adicione a água gradualmente e amasse bem.
Finalize incorporando o azeite.
Deixe descansar por 20 minutos, faça dobras na massa três vezes e deixe crescer.
Refrigere de 20 a 24 horas.
Ingredientes para o Molho:

4 tomates sem semente
1 colher de chá de açúcar
Meia colher de chá de sal
1 dente de alho
10 folhas de manjericão fresco
Pimenta a gosto
Um fio de azeite
Preparo do Molho:
Bata todos os ingredientes até obter um molho homogêneo.

Montagem e Assado:

Divida a massa para fazer pizzas médias ou grandes.
Abra a massa, deixando uma borda de 2 cm.
Espalhe o molho e pré-asse por 5 minutos.
Adicione muçarela de búfala e asse por mais 10 minutos.
Finalize com manjericão fresco.
Pronto! Sua pizza caseira estilo pizzaria está perfeita para ser servida.

"Che bella! La nostra pizza italiana è pronta." Aprecie a leveza e crocância da massa.

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Contato para parcerias:
Lori Bellincanta
Email: [email protected]
Instagram: instagram.com/bellincanta/

Até o próximo vídeo, pessoal: continuem cozinhando com amor. Beijos!