Скачать или смотреть Φριτάτα με μπεϊκον και πατάτες | Σταύρος Βαρθαλίτης

#StarBreakfast #StarChannelTv #StavrosVarthalitis
Δες εδώ ολόκληρα επεισόδια και highlights https://www.star.gr/tv/psychagogia/br...
Subscribe @StarTvGreece https://bit.ly/3KO9WZs
Like us on Facebook:   / starchannelgrtv  
Follow us on Instagram:   / starchanneltv  
Follow us on Twitter:   / starchannelgr  
________________________________________________________________________
Υλικά για Φριτάτα με μπέικον και πατάτα

· 8 αυγά

· 6 φέτες μπέικον

· 1 πατάτα

· 2κ.σ νερό

· 1σκ. σκόρδο

· Αλάτι

· Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

· 1 ματσάκι σέσκουλα

· 100γρ. παρμεζάνα

Εκτέλεση για Φριτάτα με μπέικον και πατάτα

· Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC.

· Σε ένα πυρίμαχο τηγάνι σοτάρουμε το μπέικον ψιλοκομμένο σε μέτρια φωτιά , περίπου 5-6 λεπτά.

· Στραγγίζουμε το λίπος εκτός από 1κ.γ από το τηγάνι.

· Ανακατεύουμε την πατάτα σε λεπτές φέτες, το νερό, το σκόρδο, το αλάτι και πιπέρι στο μπέικον.

· Καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, περίπου 10 λεπτά.

· Ανακατεύουμε τα σέσκουλα ψιλοκομμένα στο μείγμα πατάτας.

· Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι τα σέσκουλα να μαραθούν ελαφρά, 2-3 λεπτά.

· Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε πάνω από το μείγμα πατάτας-σέσκουλας, ανακατεύουμε απαλά και αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά.

· Πασπαλίζουμε με παρμεζάνα τριμμένη.

· Ψήνουμε στο φούρνο για 4-5 λεπτά.