Круглые пельмени.сатурн на Jgl135, Hlt 700xl, Anko

СФУ – это оригинальный аппарат для формования пельменей шаровидной формы с круговым защипом («сатурники», «планетки»)без долепки. Узел устанавливается на пель-менный аппарат вместо существующего штатного формующего узла приводится в движение от существующего привода.. Это аппараты китайского и тайваньского производства: JGL-120, -135, DM-120, HLT-630, JeJu, AnKo и их модификации.
Он предназначен для работы на аппаратах, формующих тестовый рукав с начинкой из фарша, в основном мясного.
СФУ состоит из 3-х основных элементов: 1. корпуса с механизмами привода формую-щих элементов и очищающих щеток, 2. формующих элементов, 3. пневматической систе-мы. К устройству необходимо подвести сжатый воздух с постоянным давлением от 3 до 4 атм. Воздух необходим для выталкивания продукта из формующих барабанов.

Привод формующих элементов состоит из блоков шестерен, которые обеспечивают необходимую производительность аппарата. Продукт, который по каким-либо причинам остался во время вращения барабанов в устройстве, счищается гарантированно вращающимися капроновыми щетками. Приводы щеток обеспечивают гарантированный сход продукции с формующих элементов и их очистку. Каждая из двух щеток приводится в движение индивидуальным редуктором. Причем, линейная скорость поверхности щеток в 2,3 раза выше таковой на поверхности формующего барабана. В опорах всех валов использованы подшипники качения, что существенно повышает надежность аппарата. Практика использования Съёмных формующих узлов показала их высокую надежность. Съёмный формующий узел может работать без остановки любое количество времени Узлы и механизмы сконструированы таким образом, что отказ в работе может произойти только при выходе из строя подшипника, замена которого не представляет сложности.
Формующие элементы – это две одинаковые детали сложной конфигурации со специ-альными отверстиями. Формующие элементы вращаются синхронно друг с другом. Для совпадения формующих отверстий предусмотрен механизм синхронизации Отверстия, в которых происходит формование продукта, покрыты тефлоном. Величина и геометрия отверстий обеспечивают массу единичного продукта в пределах от 3 до 14 грамм. Конст-руктивно СФУ представляет собой сложный кинематический узел с применением в нем оригинальных технических решений
Внутри формующих барабанов установлены специальные воздушные форсунки, которые выталкивают продукт из формующих отверстий. Пневматическая система обеспечивает две функции: выталкивание продукта из формующих отверстий и, при необходимости.Подробней на www.texinn.ru