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🇮🇹🍖 Braciola Siciliana con el primo Tony
Mariuccio cocina un plato tradicional siciliano lleno de sabor y recuerdos familiares. Hoy, él y su primo Tony se reúnen en la cocina para preparar una deliciosa braciola — un clásico que siempre trae historias y alegría a la mesa.
👨‍🍳💬 “La comida sabe mejor cuando la haces con familia.”
👇 Receta aquí: Braciola Siciliana
6 persona
2 1/2 Carne de Falda
100 gramo Pinones
100 gramos
Uva pasa
50 gramos de queso parmesano rallado
1 cucharada de azeite de oliva extra virgin
100 gramos de prosciutto de Parma
100 gramos queso provolone dulce
1/2 racimo de perejil

Para la salsa
3 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 racimo de albaca
1 litro de salsa de tomate
1 kilo de Rigatoni
Sal y Pimienta a su gusto

📍 Instagram: @CocinandoConMariuccio

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🇺🇸🍖 Sicilian Braciola with Cousin Tony
Mariuccio is making a traditional Sicilian dish full of family flavor and good memories. Today he joins his cousin Tony to cook a classic braciola — a recipe that always brings stories and joy to the table.
👨‍🍳💬 “Food tastes better when you make it with family.”
👇 Recipe here: Sicilian Braciola
Serves 6
2 1/2 flank steaks
100 grams pine nuts
100 grams raisins
50 grams grated Parmesan cheese
1 tablespoon extra virgin olive oil
100 grams Parma prosciutto
100 grams sweet provolone cheese
1/2 bunch of parsley

For the sauce
3 garlic cloves
1/2 onion
1 bunch of basil
1 liter tomato sauce
1 kilo rigatoni
Salt and pepper to taste.

📍 Instagram: @CocinandoConMariuccio

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