Макароны с сыром

⠀
Пожалуй одно из немногих блюд американской кухни, которое действительно заслуживает высокой оценки по вкусовым качествам - Макароны с сыром, или, как говорят Mac n’ cheese. Нежнейшие макароны в аппетитном сливочно-сырном соусе.
⠀
Ингредиенты:
——————
⠀
🧀 350 гр макарон
🧀 200 гр тертого сыра
🧀 500-600 мл молока
🧀 1.5 ст л муки
🧀 40 гр сливочного масла
🧀 соль
🧀 2 ст л растительного масла
⠀
Способ приготовления:
⠀
🔪 Отвариваем макароны в соленой воде, перекладываем в миску и добавляем 2 столовых ложек растительного масла
🔪 Растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Помешиваем пару минут на слабом огне
🔪 Добавляем молоко и соль, и кипятим на слабом огне 10 минут
🔪 Далее идёт тертый сыр
🔪 Когда сыр полностью расплавится добавляем макароны и мешаем до однородной массы
🔪 Перекладываем в глубокую миску для запекания, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут
⠀
Макароны с сыром можно подавать как гарнир или отдельное блюдо. Ставь ❤️ если понравился рецепт
⠀
Приятного аппетита 😋
⠀