MENÚ SEMANAL SALUDABLE SIN GLUTEN | Cómo preparar una dieta semanal para celiacos

En este vídeo compartimos contigo un menú semanal sin gluten o dieta sin gluten y la dietista-nutricionista Marisa Burgos te explica cómo preparar una dieta semanal apta para celiacos. #menu #singluten #dieta #celiaquia #glutenfree

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En este vídeo te explicamos cómo debe ser un menú semanal saludable y equilibrado para personas a las que les hayan diagnosticado la enfermedad celiaca (EC) o para personas a las que les hayan diagnosticado sensibilidad al gluten no celiaca.
Si sufres celiaquia, en este vídeo queremos facilitarte un menú sencillo que puede ser perfectamente compartido por toda la familia. También te explicamos qué criterios hemos tenido en cuenta al preparar un menú apto para celiacos, con la intención de que aprendas a prepararte tus propias dietas sin gluten.

¿Qué características cumple este menú gluten free?

1- El menú se basa en alimentos que las personas celiacas pueden comer y que NO llevan gluten de manera natural.
2- Esta dieta para personas con EC se compone principalmente de verduras, frutas, legumbres, patata, boniato, maíz, arroz, pescado, marisco, huevos, carne, aceite y frutos secos. Entre estos alimentos están presentes todos los macro y micronutrientes que necesitamos en nuestro día a día.
3- Los alimentos etiquetados (procesados) del menú no contienen trazas de gluten. Para asegurarse, hay que revisar muy bien las etiquetas de productos como por ejemplo de la pasta o las especias.
4- En el menú casi no hay alimentos específicos para la celiaquía, porque suelen ser más caros y no es tan fácil encontrarlos. De esta manera nos aseguramos de que sea un menú que puedan preparar la mayoría de personas.

LEE EL MENÚ COMPLETO Y ALGUNAS RECETAS
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