花生烤馍|简单的创新做法,外酥里软香酥掉渣,意想不到的好吃

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• 食材:花生烤馍
中筋面粉500克0:27,
酵母粉5克0:27,
水320克0:36,
花生250克(烤熟、放凉)1:00,
中筋面粉300克(烤熟后约250克、放凉和花生混在一起打成粉,越细越好)0克0:27,
盐5克(可以换成80克糖做成甜的)1:53,
花生酱100至150克(看黏稠度添加)2:05,
刷的蛋液、撒的芝麻4:14,
• 烘焙温度:烤箱预热到上火280度、下火280度,放在偏下层烤12分钟,烤箱到不了280度,就用最高温度烤,增加点时间。

• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克(Grams)为单位。

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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,习惯文字阅读的朋友,或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
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