RESEP CHOCOLATE CHIFFON CAKE SUPER LEMBUT | SUPER SOFT CHOCOLATE CHIFFON CAKE RECIPE

Follow my instagram :
  / dapursicongok   (untuk resep)
  / ajheris   (untuk photography)
Follow my blog : https://ajheris.com
--------------------------------------------------------------------------------------------------
RESEP CHOCOLATE CHIFFON CAKE SUPER LEMBUT | SUPER SOFT CHOCOLATE CHIFFON CAKE RECIPE

Sebelum mencoba resep ini ada baiknya melihat tips yang berhubungan dengan chiffon cake di bawah ini :
   • CHIFFON  

Di video ini saya tidak menjelaskan secara detail lagi. Dasar dasar penting membuat chiffon cake seperti mengocok putih telur, suhu oven, teknik mengaduk dll sudah saya jelaskan detail di video sebelumnya. Silahkan melihat link di atas.


BAHAN :
8 butir kuning telur (suhu ruang)
50 gram gula halus (sebaiknya blender sendiri dibanding gula halus siap beli)
1/2 sdt garam
90 gram minyak
120 gram air suhu ruang
140 gram tepung protein rendah /cake flour
15 gram corn starch (saya menggunakan maizena)
1 1/2 sdt baking powder
1 sdt vanila bubuk
30 gram coklat bubuk

8 butir putih telur (sekitar 260 gram)
160 gram gula halus
1/2 sdt cream of tartar

UKURAN LOYANG UNTUK RESEP INI : DIAMETER 25-26 cm dan tinggi 10 cm

INGREDIENT :
8 egg yolks (room temperature)
50 grams of powder sugar (I use granulated sugar and then I blend in the machine until smooth. The result will be maximum when mixed with egg whites).
1/2 tsp of salt
90 grams of oil
120 grams of water (room temperature)
140 grams of cake flour
15 grams of corn starch
1 1/2 tsp of baking powder
1 tsp of vanilla powder
30 grams of chocolate powder

8 egg whites (260 grams)
160 grams of powder sugar (I use granulated sugar and then I blend in the machine until smooth. The result will be maximum when mixed with egg whites).
1/2 tsp of cream of tartar

PAN SIZE : Diameter 25-26 cm
Height 10 cm

------------------------------------------------------------------------------------------------

Video ini boleh dishare ke sosial media kalian.

1. Untuk melihat cara membuat sourdough bisa melihat link ini :    • TUTORIAL LENGKAP MEMBUAT "RAGI NATURA...  

2. Untuk melihat resep sourdough lainnya bisa klik link ini :    • SOURDOUGH BREAD  

3. Untuk melihat kumpulan resep KUE KERING lainnya bisa klik di sini :    • KUE KERING  

4. Untuk melihat kumpulan TIPS ROTI termasuk metode AUTOLYSE, cara membuat roti lembut dan tidak mudah kering, cara menguleni adonan dengan tangan, tips menguleni dengan mesin stand mixer, kenapa adonan susah kalis, dan lainnya bisa klik link ini :    • TIPS BAKING  

5. Untuk melihat kumpulan RESEP ROTI bisa melihat link ini :    • BREAD  

6. Untuk melihat kumpulan TIPS DONAT dan permasalahannya seperti mengapa white ring tidak keluar, mengapa donat kempes, dll, bisa klik link ini :    • PAKET DONAT  

7. Untuk melihat resep CAKE lainnya bisa klik link ini :    • CAKE & BOLU  
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
MUSIC :
https://www.epidemicsound.com/pricing/

#chiffoncake #chocolate chiffon cake