沙爹雞肉串/關鍵是沙爹汁/沙爹汁做法/好餸飯/街邊做法/兒時的美味/新手 入門/廣東話/中字/p294

沙爹雞肉串/關鍵是沙爹汁/沙爹汁做法/兒時的美味/新手 入門/廣東話/中字

recipe
3 雞肶/chicken thigh

醃料 marniate
2 條香茅/lemongrass
4 cloves 粒蒜頭/garlic
1 tsp 茶匙 黃薑粉/turmeric powder
1/2 tsp 茶匙 鹽 /salt
1/2 tsp茶匙糖/sugar
1 tbsp湯匙生抽/light soy sauce
1 tbsp湯匙粟粉/corn starch

沙爹汁 sauce satay
2 tbsp 湯匙沙茶醬/sand tea sauce
1 tbsp 湯匙 椰奶/coconut milk
1 tbsp 湯匙 花生醬/peanut butter
1/4 洋蔥/onion
4 cloves 粒蒜頭/garlic
40g 花生/peanut
2 指天椒/red pepper

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