বিয়ে বাড়ির শামী কাবাব সংরক্ষণ পদ্ধতি সহ || Shami Kabab Recipe || শাহী শামি কাবাব || Tikia Kabab

বিয়ে বাড়ির শামী কাবাব সংরক্ষণ পদ্ধতি সহ || Shami Kabab Recipe || শাহী শামি কাবাব || Tikia Kabab

Biye Barir Shami Kabab or shahi shami kabab are very popular throughout Bangladesh. There are many types of kababs and different ways to be prepared. Among them, Shami kabab is the most common and popular food item for festivals specially in weddings and any other celebrations or just to enjoy with the family.This recipe will present you the easiest way how to cook perfect beef or goat or lame shami kabab or tikia kabab.
Shami kabab bananor recipe....😋

শামি কাবাব বানানোর রেসিপি খুব সহজ এবং পারফেক্ট ভাবে দেখানোর চেষ্টা করেছি। অনেকেরই কাবাব বানাতে গেলে তেলে ফেটে যায় এবং তেলে ফেনা উঠে যায়, এই শাহি শামী কাবাব বা বিয়ে বাড়ির শামী কাবাব বানানোর পদ্ধতি সেই সমস্যার সমাধান করে দিবে। অনেকে এটাকে টিকিয়া কাবাব ও বলে থাকে। গরুর মাংসের কাবাব বানানোর রেসিপি আমি দেখিয়েছি একই ভাবে আপনারা চিকেন কাবাব রেসিপি বা মুরগির কাবাব রেসিপি করে নিতে পারেন। সব ক্ষেত্রে কাবাব বানানোর নিয়ম একই থাকবে।

তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
গরুর মাংস ( Solid meat) - 750 gm
ছোলার ডাল (Chickpea Dal) - 200 gm
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) -5-6 pcs
তেজপাতা (bay leaf) - 1 pcs
দারচিনি (Cinnamon Stick) - 3 pcs
কালো এলাচ (Black Cardamon) - 1 pcs
আস্ত শাহী জিরা (Caraway seeds (shahi jeera)) - 1/4 tsp
রসুন বাটা (Garlic paste ) - 1 Tbs
আদা বাটা (Ginger paste) - 1 Tbs
পেঁয়াজ কুচি ( Onion Slice) - 1/2 Cup
হলুদ গুড়া (Turmeric powder) - 1/2 tsp
লবণ (Salt) - to taste
ধনে পাতা (Coriander leaf) - 2 Tbs
পুদিনা পাতা (Mint) - 2 Tbs
কাঁচামরিচ (Green Chilli ) - 1 Tbs
পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) - 1/2 Cup
ডিম (Egg) - 2 pcs
তেল (Oil) - to fry


পেয়াজ বেরেস্তা সংরক্ষণ পদ্ধতি সহ:    • পারফেক্ট পেয়াজ বেরেস্তা সংরক্ষণ পদ্ধ...  
বিয়ে বাড়ির শাহী রেজালাঃ    • বিয়ে বাড়ির শাহী খাসির রেজালা || Mut...  
বিয়ে বাড়ির শাহী চিকেন রোস্ট রেসিপিঃ    • বিয়ে বাড়ির শাহী চিকেন রোস্ট রেসিপি ...  
পুরান ঢাকার কাচ্চি বিরিয়ানি:    • পুরান ঢাকার কাচ্চি বিরিয়ানি || Tradi...  

রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ   / recipesbyshezasmom  
ফেসবুক গ্রুপঃ   / 164824941043382  

#shezasmomrecipe #shamikabab #tikiakabab #kebab