Super leckerer Kräuter-Cashewkäse

Kräuterkäse vegan

130 g Cashewkerne
2 EL Hefeflocken
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2 EL Wasser
1 TL Weißweinessig
1 Knoblauchzehe gehackt
1/2 TL Salz
Pfeffer
einige frische Basilikumsblätter oder Kräuter eurer Wahl oder
frisch zerstoßener Pfeffer macht sich auch sehr gut in diesem Käse

Die Cashewkerne ein paar Stunden lang in Wasser einweichen.
Anschließend das Wasser abgießen und die Cashewkerne und alle Zutaten, außer Kräuter mit dem Stabmixer pürieren. Dann eine Frischhaltefolie auslegen und mit Kräutern oder frischem Pfeffer bestreuen den Käse darauf geben und die Folie so einschlagen, dass der Käse bedeckt ist. Fest zusammen binden und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

Wenn euch dieses Video gefallen hat, würde ich mich über einen Daumen hoch oder einen Kommentar sehr freuen.

Liebe Grüße, eure Veggi Leo
  / veggileo  
http://www.veggileo.blogspot.de (hier findet ihr meine Rezepte in Rubriken)

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