Haselnuss Nakedcake mit Blumen | perfekte Verlobungstorte | Findikli Pasta Tarifi

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🇩🇪 Haselnuss Nakedcake
👇🏻Zutaten (24 cm Durchmesser)
♥️Biskuitteig (2x für 24 cm Durchmesser)
   • Biskuitboden / Biskuitteig Grundrezep...  
2x 4 Eier
2x 160 g Zucker
2x 160 g Mehl
2x 20 g gemahlene Haselnüsse
2x 2 TL Backpulver

♥️Creme:
500 g Mascarpone
800 ml Schlagsahne
4-5 volle EL Haselnusscreme
8 EL Sahnesteif

♥️Außerdem:
gehackte Haselnüsse & White Bueno oder Giotto (zum befüllen)
Blumen, Rosen, Pflanzen, Macarons, Blattgold/Goldpulver etc.
Frischhaltefolie, Cakepopstiele mit Loch etc.

👇🏻Zubereitung
♥️Biskuitteig: Den Ofen auf 170°C Oberunterhitze vorheizen und eine Springform oder einen Tortenring mit einem Durchmesser von 24cm bereitstellen. 4 Eier
mit 160 g Zucker ca. 6 Minuten mit einem Mixer sehr cremig rühren. 160 g Mehl, 20 g gemahlene Haselnüsse und 2 TL Backpulver mischen und in die
Eimasse hineinsieben und anschließend unterheben. Den Teig in die Springform/Ring füllen und im Ofen ca. 30 Min backen.
Abkühlen lassen und anschließend einmal waagerecht durchschneiden.
Nun den zweiten Biskuitteig zubereiten, backen und diesen ebenfalls einmal waagerecht durchschneiden. So hat man jetzt 4 gleichdicke Biskuitböden.

♥️Creme: Alle Zutaten zusammen in einer Rührschüssel zu einer festen Creme aufschlagen und bis zum Gebrauch Kühl stellen.
Von der Creme ca. 4 volle Esslöffel auf Seite stellen.
Den ersten Kuchenboden auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umschließen. Auf den ersten Boden ca. 1/3 der Creme draufstreichen, den zweiten Kuchenboden aufsetzen und dann die Hälfte der
restlichen Creme erneut auf den Kuchenboden streichen. Nun den 3 Kuchenboden aufsetzen und die restliche Creme draufstreichen, den letzten Kuchenboden aufsetzen und die Torte für mindesten 4 Stunden oder über Nacht Kühl stellen. Je länger die Torte im Kühlschrank ruhen kann, desto saftiger wird die Torte.

Tipp: auf Wunsch könnt ihr beim Schichten, auf die Creme gehackte Haselnüsse und zerkleinerte Buenos oder Giottos draufgeben. Ich habe pro Schicht 2 Kinder Bueno Riegel und etwa eine Handvoll gehackte Nüsse draufgegeben.

Die Torte aus dem Kühlschrank holen, den Tortenring vorsichtig entfernen und mit der Creme, die wir auf Seite gestellt hatten die Torte rundherum dünn
bestreichen.

Nun kommen wir zu dem besten Part der Torte. Die Deko, ist ganz euch überlassen.
Ich habe die Blumen aus dem Blumengeschäft geholt, doch da die meisten Blumen bespritzt sind, habe ich die Blumen klein geschnitten, die Stiele mit Frischhaltefolie eingewickelt und sie dann beliebig in die Torte eingesteckt. Die Blumen mit sehr dünnen Stielen, kann man auch in Cakepopstiele einstecken
und diese dann so in die Torte einstecken.
Außerdem habe ich noch Macarons & Goldpulver bei der Deko benutzt.
Ihr könnt z.B. auch komplett die Blumen weglassen und die Torte mit Nüssen, Buenos, Giottos etc. dekorieren.

Tipp: Die Blumen würde ich einige Stunden vor dem Verzehr auf die Torte einstecken, so bleiben die Blumen länger frisch.

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🇹🇷 fındıklı Pasta
👇🏻Malzemeler (24 cm)
♥️Pandispanya(24 cm çapında 2 adet)
2x 4 yumurta
2x 160 gr şeker
2x 160 gr un
2x 20 gr öğütülmüş fındık
2x 2 TK kabartma tozu

♥️Krema:
500 gr mascarpone
800 ml sivi krema
4-5 dolu YK fındık kreması
8 YK krema sertlestirici

♥️Ayrıca:
kıyılmış fındık ve Beyaz Bueno veya Giotto
Çiçekler, güller, makaronlar, yenilebilir altın kagit.
Streç film

👇🏻Yapilisi
♥️Pandispanya: Fırını 170°C alt-/üst ayara ısıtın ve 24 cm çapında bir kelepçeli kek kalıbı veya kek halkasını hazırlayın.
4 yumurta, 160 gr şekerle yaklaşık 6 dakika mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. 160 gr un, 20 gr öğütülmüş fındık ve 2 tatlı kaşığı kabartma tozunu karıştırın ve Yumurta karışımını eleyin ve ardından spatula ile katlayın. Harcı kelepçeli kalıba doldurun ve fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın ve sonra bir kez yatay olarak kesin.
Şimdi ikinci pandispanyayıda aynı şekilde hazırlayın, pişirin ve yatay olarak bir kez kesin. Böylece şimdi aynı kalınlıkta 4 pandispanya tabanınız var.

♥️Krema: Sert bir krem ​​oluşturmak için tüm malzemeleri bir karıştırma kabında çırpın ve kullanıncaya kadar buzdolabına kaldırın.
4 yemek kaşığı kadar kenara alın.

İlk kek tabanını bir kek tabağına yerleştirin ve bir pasta halkasıyla kaplayın. İlk tabanın üzerine kremanın yaklaşık 1/3'ünü yayın, ikinci kek tabanını ve ardından kremanın yarısını üzerine yayın.
Şimdi 3. kek tabanını üzerine koyun ve kalan kremayı da üzerine yayın, son kek tabanını da üzerine koyup pastayı en az 4 saat veya bir gece buzdolabında bekletin. Pasta buzdolabında ne kadar uzun süre dinlenirse, pasta o kadar sabit olur.

👇🏻devami ilk yorumda👇🏻

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