NakedCake mit Schokofüllung | Çikolata dolgulu Yaş Pasta

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🇩🇪Nakedcake mit Schokofüllung
👇🏻Zutaten (24 cm Durchmesser)
♥️Biskuitteig (2x für 24 cm Durchmesser)
Video:    • Biskuitboden / Biskuitteig Grundrezep...  
2x 4 Eier
2x 160 g Zucker
2x 180 g Mehl
2x 2 TL Backpulver

♥️Äußere Creme:
400 ml Schlagsahne
500 g Mascarpone
4 Päckchen Sahnesteif
4 EL Zucker
etwas Vanilleextrakt oder Vanillezucker

♥️Schokocreme:
800 ml Schlagsahne
4 EL Backkakao
4 EL Zucker
4 Päckchen Sahnesteif

♥️Außerdem:
geschmolzene Schokoküvertüre/Kuchenglasur für den Drip
Blumen, Rosen, Pflanzen, Macarons, Blattgold etc.
Frischhaltefolie, Cakepopstiele mit Loch etc.

👇🏻Zubereitung
♥️Biskuitteig: Den Ofen auf 170°C Oberunterhitze vorheizen und eine Springform oder einen Tortenring mit einem Durchmesser von 24cm bereitstellen. 4 Eier
mit 160 g Zucker ca. 6 Minuten mit einem Mixer sehr cremig rühren. 180 g Mehl und 2 TL Backpulver mischen und in die Eimasse hineinsieben und anschließend unterheben. Den Teig in die Springform/Ring füllen und im Ofen ca. 30 Min backen. Abkühlen lassen und anschließend einmal waagerecht durchschneiden.
Nun den zweiten Biskuitteig zubereiten, backen und diesen ebenfalls einmal waagerecht durchschneiden. So hat man jetzt 4 gleichdicke Biskuitböden.

♥️Creme: Für die jeweilige Creme alle Zutaten zusammen sehr gut steifschlagen und bis zum Gebrauch Kühl stellen.
Die Äußere Creme in einen Spritzbeutel füllen und die Spitze etwa 2cm abschneiden.
Den ersten Kuchenboden auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umschließen. Die Ränder mit der Creme im Spritzbeutel befüllen, damit die Creme von innen nicht nach außen guckt.

Dann auf den ersten Boden ca. 1/3 der Creme draufstreichen, den zweiten Kuchenboden aufsetzen, erneut mit der Creme im Spritzbeutel die Ränder
befüllen und dann die Hälfte der restlichen Creme erneut auf den Kuchenboden streichen. Nun den 3
Kuchenboden aufsetzen und genauso fortfahren, den letzten Kuchenboden aufsetzen und die Torte für mindesten 4 Stunden oder über Nacht Kühl stellen.
Je länger die Torte im Kühlschrank ruhen kann, desto saftiger wird die Torte. Die übrig gebliebene Äußere Creme ebenfalls kühl stellen.

Die Torte aus dem Kühlschrank holen, den Tortenring vorsichtig entfernen und mit der übrigen Creme, die Torte rundherum dünn bestreichen.
Nun kommen wir zu dem besten Part der Torte. Die Deko, ist ganz euch überlassen.
Ich habe die Blumen aus dem Blumengeschäft geholt, doch da die meisten Blumen bespritzt sind, habe ich die Blumen klein geschnitten, die Stiele mit
Frischhaltefolie eingewickelt und sie dann beliebig in die Torte eingesteckt. Die Blumen mit sehr dünnen Stielen, kann man auch in Cakepopstiele einstecken
und diese dann so in die Torte einstecken.
Ich habe dann noch geschmolzeme Schokoladenkuvertüre, Macarons und Blattgold für die Deko verwendet.

Tipp: Die Blumen würde ich einige Stunden vor dem Verzehr auf die Torte einstecken, so bleiben die Blumen länger frisch.

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🇹🇷 Çikolata dolgulu Nakedcake
👇🏻Malzemeler (24 cm çapında)
♥️Pandispanya (24 cm / 2 adet)
2x 4 yumurta
2x 160 gr şeker
2x 180 gr un
2x 2 TK kabartma tozu

♥️Dış krema:
400 ml sivi krem ​
500 gr mascarpone
4 paket krema sertleştirici
4 YK şeker
biraz vanilya özütü veya vanilya şekeri

♥️Çikolata Kreması:
800 ml sivi krema​​
4 YK kakao
4 YK şeker
4 paket krema sertleştirici

♥️Ayrıca:
erimiş çikolata küvetürü
Çiçekler, güller, makaronlar, yenilebilir altın kağıt vb.
Streç film, delikli pasta çubukları vb.

👇🏻Yapılışı
♥️Pandıspanya: Fırını 170°C alt-/üst ayara ısıtın ve 24 cm çapında bir kelepçeli kek kalıbı veya kek halkasını hazırlayın. 4 yumurta 160 gr şekerle yaklaşık 6 dakika mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. 180 gr un ve 2 tatlı kaşığı kabartma tozunu karıştırın, yumurta karışımına eleyin ve ardından spatula ile katlayın. Harcı kelepçeli kalıba doldurun ve fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve sonra bir kez yatay olarak kesin.
Şimdi ikinci pandispanyayıda hazırlayın, pişirin ve yatay olarak bir kez kesin. Böylece şimdi aynı kalınlıkta 4 pandispanya tabanınız var.

♥️Krema: her krema için tüm malzemeleri güzelce çırpın ve kullanıncaya kadar serin bir yerde saklayın.
Dış kremayı sıkma torbasına doldurun ve ucunu yaklaşık 2 cm kesin.
İlk kek tabanını bir kek tabağına yerleştirin ve bir kek halkasıyla kapatın. Kenarlarını krema torbasının içerisindeki krema ile doldurun, böylece içkrema dışarı görünmez.

👇🏻devami ilk yorumda👇🏻