JAKIE SĄ NAJLEPSZE PLACKI ZIEMNIACZANE? - Foxx Gotuje - Przepisy na idealne

📕🍔 Zamów moją książkę - Foxx vs Gotowanie 👉 http://foxxvsgotowanie.pl/
🔪Zdobądź mój autorski nóż 👉 http://foxxknife.pl
📖🍹Moja książka z przepisami na koktajle 👉 http://101koktajli.pl
🍳 Sklep z jakościowymi akcesoriami do gotowania: https://adifoxx.pl

Instagram:   / foxx.gotuje  
Tik Tok:   / foxx.gotuje  
Mój drugi kanał: Alkoholove101:   / alkoholove101  

Produkcja: Adi Foxx:   / ardijoe  
Montaż: Mati:   / mateusz__mroczkowski   oraz Adi Foxx

Przepis czwarty - Hash brown a’la McDonalds:

2-3 ziemniaki
olej
2-3 łyżki skrobi ziemniaczanej
sól

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż je do zimnej wody, odcedź i odciśnij przez ścierkę.

Przełóż na patelnię, dodaj olej, sól i gotuj na małym ogniu przez ok. 15 minut.

Odstaw do miski do wystygnięcia, następnie dodaj skrobię ziemniaczaną, wymieszaj i na papierze do pieczenia uformuj placki.

Przykryj folią spożywczą i włóż do zamrażarki na 30 minut.

Po tym czasie, smaż placki w głębokim oleju o temperaturze 180 stopni, do uzyskania złocistego koloru.

Sos Ranch z przepisu numer dwa (chrupiące placki):

1 łyżka szczypiorku
1 łyżka natki pietruszki
1 łyżka koperku
3 łyżki mayo
3 łyżki śmietany
3 łyżki maślanki
2-3 łyżki soku z cytryny
zest z cytryny


Spis

0:00 - Wstęp
1:17 - Przepis pierwszy - Puszyste placki ziemniaczane
4:29 - Dobór patelni
6:11 - Prosty patent na kwaśną śmietanę ze śmietanki
6:56 - Smażenie na idealny brązowy kolor
8:12 - Dlaczego odkładam na kratkę?
9:07 - Przepis drugi - Chrupiące placki ziemniaczane + sos ranch (w opisie)
11:45 - Przepis trzeci - Klasyczny amerykański hash brown
13:38 - Przepis czwarty - Hash brown - placek - z McDonalds
14:43 - Przepis piąty, mój faworyt - kotlet ziemniaczany z sosem pieczarkowym

#foxxgotuje #placki #ziemniaczane