Pasta e ceci ... DUE versioni!!!

#Cookaround #PastaeCeci

Pasta e ceci, uno dei nostri piatti preferiti, un comfort food potentissimo che ti fa sentire a casa già dal primo boccone, ma che dico? Già da quando vedi la pentola fumante!
Due modi di preparare la pasta e ceci, ciascuna pensata per esigenze di vita diverse: una con i ceci già pronti (a volte non si ha proprio il tempo di cuocerli) e una con i ceci, invece, cotti in casa. Un piatto equilibrato e saziante, di quelli da non farsi mancare nelle serate invernali più fredde. Noi ve lo consigliamo vivamente, provate a rifarlo a casa e fateci sapere se la nostra versione vi piace :)

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INGREDIENTI con i CECI SECCHI:
400 g di CECI secchi
1/2 cucchiaino di BICARBONATO
SALE q.b.
rametti di ROSMARINO q.b.
5 spicchi d'AGLIO
OLIO e.v.o.
1 POMODORO pelato
200 g di PASTA corta da minestra
1 ACCIUGA
PEPE q.b.

INGREDIENTI con i CECI PRECOTTI:
400 g di CECI in scatola sgocciolati
1 pezzo di costa di SEDANO
1 CIPOLLA piccola
OLIO e.v.o.
200 g di PASTA corta da minestra
BRODO vegetale q.b.
rametti di ROSMARINO q.b.
1spicchio d'AGLIO
1 POMODORO pelato
SALE q.b.
PEPERONCINO q.b. (facoltativo)

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