Готовим ароматное растительное масло

Рецепт вкусного домашнего ароматного масла с пряностями и чесноком.

Берем растительное рафинированное масло , тимьян, розмарин, чили перец и чеснок по вкусу.
Вместо свежих трав можно использовать сухие, но они будут отдавать немного другой вкус.

Растираем травы в руках и закидываем в холодное масло.

Перец просто давим ножом.

Чеснок закидываем в самом конце. Он отдает вкус только 1 минуту, далее нужно остужать, иначе аромат испортится.

Масло лучше всего довести до 70-80°С – самая лучшая температура, чтобы извлечь вкус из пряностей и не испортить их.

Как только температура дошла до нужной, снимаем с огня.
Закидываем чеснок.

Оставляем масло на ночь, чтобы оно пропиталось и насытилось вкусом.

Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
https://vk.com/foodstorm