Tomaten einlegen mit Tipps zum Einlegen

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Letztes Jahr hab ich ein Test gemacht und ein Glas Tomaten ohne jegliche Kräuter eingelegt, nur Salz, Zucker, Essig und einige Pfefferkörner. Die Tomaten schmeckten so gut, dass ich mich entschlossen habe, mit Euch dieses Rezept zu teilen. Durch kein Einfluss von den Kräutern haben die Tomaten kaum ihren Geschmack verloren. Ich hoffe das mein Rezept Euch gefallen wird und ich freue mich auf Eure Kommentare. Vielen Dank fürs Reinschauen!!!

ZUTATEN:
Tomaten
Für die Essiglösung:
1 Liter Wasser
30 g Salz ( nicht jodierte)
70 – 80 g Zucker
100 ml Essig 5% ( wie z. B. Apfelessig, Weinbrandessig)
8 – 10 Pfefferkörner

WICHTIG die Gläser mit dem Inhalt zwei mal übergießen!!!
Haltbarkeit 1 Jahr und länger.
Viel Spaß beim einlegen und guten Appetit!!!
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