terrine de campagne

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les ingredients pour une terrine de 1 kg env:200g de poitrine de porc+170g de foie de porc+150g d echine de porc +10cl de creme liquide +porto+8g de sel et 2g de poivre du persil et quelques herbes
vous pouvez aussi ajouter du gras de porc cela vous rendra votre terrine moins seche ,
cette base de recette fonctionne aussi avec du gibier ou de la volaille

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