Entrecote med kryddsmör och tomatsallad | Markus Aujalay

Ingredienser för 2 personer

2 skivor entrecote
Olja och smör till stekning
Salt
Svartpeppar
Vitlök och färsk timjan

200 g smör, rumstempererat
1 kruka persilja
1 kruka dragon
1 kruka körvel
Några kvistar timjan
Några kvistar rosmarin
1 jalapeno
1 vitlöksklyfta
1 msk dijonsenap
1 tsk currypulver
4-5 sardeller
2 msk kapris
Några droppar vitvinsvinäger

4-6 tomater
1 rödlök
2 msk majonnäs
2-3 msk rödvinsvinäger
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Persilja

---
Min köksserie
https://adtr.co/i0pSxL

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
https://adtr.co/pLFB4n

Yaxell Zen
https://adtr.co/8dyAiI

Global
https://adtr.co/fPV56i

Zassenhaus
https://adtr.co/rj111b

Smeg
https://adtr.co/2Hih9B

  / markusaujalay  
http://www.tegelbacken.com
http://www.winterviken.se


Fotografer
Karl Beckström
Micke Török

Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust

Redigering
Robert Flodman

Producent
Ingela Widström

Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay

Sponsorer
ZETA
KVÄNUM