Rahasia Keripik Usus Pepaya Kriuk Tahan 2 Bulan +Tips &Trik

Ide Usaha: Keripik Usus KW dari Pepaya

Salah satu jajanan unik yang terbuat dari buah pepaya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba Gaeeessssssss…. #Catat

BAHAN DAN ESTIMASI PEMBUATAN KERIPIK USUS KW AREA MADIUN JAWA TIMUR PER OKTOBER 2019

1 buah papaya ukuran agak kecil berat 1 kg Rp. 5000
Secukupnya air panas untuk merendam
1 sdt garam halus atau kasar Rp. 200
BAHAN MARINADE
5-7 lembar daun jeruk Purut segar, rajang halus Rp. 100
1 sdt merica bubuk, sesuai selera Rp. 250
1 sdt garam Rp. 200
1 sdt kaldu bubuk atau Royco Rp. 250
4 butir kemiri, haluskan Rp. 1000
1 sdt ketumbar Rp. 300
1 ruas kunyit, haluskan Rp. 300
8 siung bawang putih, haluskan Rp. 1400
Campur jadi satu semua bumbu marinade, aduk rata, sisihkan

BAHAN PELAPIS
1000 g tepung terigu Protein tinggi curah Rp. 8000
200 gr tepung maizenna Rp. 3500
2 sdt kaldu bubuk Rp. 500
1 sdt garam Rp. 200
Campur jadi satu semua bahan pelapis, aduk rata, sisihkan

BAHAN PENCELUP
1 ½ liter air bersih
100 ml air santan kental atau 1 bungkus santan instan Kara sachet, atau bsia diganti dengan 100 ml susu cair/UHT atau bisa juga diganti dengan 50 gr Fiber crème yang dilarutkan dengan 150 ml air hangat
Rp. 3500 [Jika untuk dijual, rekomnya pake santan Kara]

LAIN-LAIN
Gas Rp. 5000
Plastik standing pouch untuk 100 gr 7 x 400 = Rp. 2800
Minyak goreng 1 liter Rp. 11.500

TOTAL MODAL: 44. 000
Sementara untuk 1 resep itu bisa menghasilkan sekitar 700 gr keripik usus Pepaya. Per 100 gr harga jualnya Rp. 10.000 – 12.000
Maka total omzet per 1 resepnya yaitu: 70.000-84.000

==========
Beli Fiber Creme di:
Tokopedia: http://bit.ly/348WUPS
Lazada: http://bit.ly/2PoxRUH
Bukalapak: http://bit.ly/348Lqf3

Beli Alat Pemotong / Pengiris Keripik di
Shopee: https://shope.ee/8zZlFxA2Tx

Beli ASTA U-Pan ASUP 01 di
Tokopedia: http://bit.ly/2LGZwym
Lazada: http://bit.ly/2Z8U6Eo
Bukalapak: http://bit.ly/2LN9myS
==========