▷ ESTOFAT de vedella👨‍🍳 amb patates i bolets , una recepta fàcil de fer || Receptes de cuina

Aquest estofat de vedella és una recepta tradicional, de tota la vida,... amb el nostre toc, clar.
Començant amb un sofregit clàssic i acabant amb una picada de fruits secs i xocolata,....... i el toc de la mantega que el fa més brillant.
Ja podeu anar a buscar un bon pa de pagès, per que no us podreu resisitir de sucar-hi pa.

👉Estem creant una nova web d'estris de cuina per si us pot ser d'interès, per cada compra que es faci des d'aquesta web, ens esteu ajudant a cobrir les despesses del nostre projecte.
https://estrisdecuina.com/
Moltes gràcies!!

Ingredients per fer la recepta:
800g de Vedella per estofar
300g de Ceba
100g de pebrot verd
200g de Tomàquet triturat
150g de Rovellons
500g de Patates ( ens agraden molt :) )
1 pastanaga
800mL de Brou de carn + 200mL per anar hidratant la ceba
4 grans d'All
1 Farcellet d'herbes
75mL de Vi ranci
150mL de Vi negre ( nosaltres hem fet servir un Reserva)
40g de Mantega
6 Avellanes
6 ametlles
Oli, Sal i Pebre
10g de xocolata 85%

Salut i bon menjar!!
.
.
.
.
Short Guitar Clip de Audionautix está sujeta a una licencia de Atribución 4.0 de Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/...

Artista: http://audionautix.com/