Ayam Goreng Kukus Marinasi Sambal Bawang Surabaya - Perpaduan Sajian yang Istimewa

Chapters :
00:19 : Opening
00:52 : Proses Mengolah Sambal
03:32 : Proses Mengolah Ayam
04:26 : Hidangan Siap Disajikan

AYAM GORENG KUKUS MARINASI SAMBAL BAWANG SURABAYA
resep Rudy Choirudin

BAHAN 1
• 650 gram (1 ekor) ayam, dipotong 10 bagian dan ditiriskan
• 1 sachet Desaku Bumbu Marinasi
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan air

BAHAN 2
•100 gram cabe rawit merah
•150 gram bawang merah
•40 gram bawang putih

BAHAN 3
•200 ml sendok makan minyak goreng
•1½ sendok teh garam
•2 lembar daun jeruk
•2 sendok makan air
•½ sendok teh gula pasir
•1 saset Ladaku Merica Bubuk

CARA MEMBUAT
• Campur ayam, Desaku Bumbu Marinasi, dan air. Remas-remas sampai rata
• Taburi dengan tepung, aduk sampai tercampur rata.
• Kukus selama 15-20 menit (dihitung mulai air mendidih). Angkat & diamkan selama 10 menit
• Goreng ayam sampai kuning kecoklatan dengan api sedang
• Chopper cabe rawit dan bawang merah hingga cukup halus, sisihkan
• Panaskan 200 ml minyak. Tumis bawang putih cincang hingga mulai kekuningan
• Masukkan cabe rawit dan bawang merah yang sudah dichopper, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang
• Masukkan garam, gula, air, dan Ladaku merica bubuk. Tumis hingga sambal tanak. Matikan api, angkat dan biarkan menjadi dingin
• Hidangkan Ayam Goreng Kukus Marinasi dengan Sambal Bawang Surabaya.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Ragam Resep Kreasi

   • DAGINGNYA EMPUK KUAHNYA LEZAT BANGET ...  

Super Simple Maksimal

   • RESEP MUDAH!! RASA DAN KRISPINYA JUAR...  

Resep & Metode Desaku Marinasi

   • LANGSUNG GORENG NGGAK PAKE LAMA - Res...  

Tumisan Praktis

   • EXTRA NIKMAT EXTRA CEPAT - CAH KEMBAN...  

Kreasi Masakan Opor

   • RESEP MASAKAN RUMAHAN : OPOR AYAM TAH...  

Kreasi Masakan Lodeh

   • SAYUR MASYARAKAT INDONESIA - RESEP LO...  

Kreasi Masakan Gulai

   • GULAI BIKIN KANGEN TANAH KELAHIRAN - ...  

Kreasi Masakan Sambal Goreng

   • RUDY & SAHABAT    Sambal Goreng Tahu ...  

Kreasi Masakan Kari Nusantara

   • RUDY & SAHABAT - Kari Paha Ayam, Telu...  

Kreasi Masakan Balado

   • RUDY & SAHABAT -  Balado Ikan Bandeng