Sehat Talk with Isha Bhatia Sanan, S2, Ep.25: Is Milk Bad for You? [दूध पिएं या ना पिएं]

हमें बचपन से बताया गया है कि दूध संपूर्ण आहार है. विटामिन सी के अलावा इसमें लगभग सब अहम पोषक तत्व होते हैं. कुदरत ने इस बात का ख्याल रखा है कि बच्चे को दुनिया में आते ही उसका खाना मिल जाए, मां के दूध की शक्ल में. इसमें विटामिन, मिनरल, कैल्शियम, फैट, प्रोटीन, वो सब होता है जो बच्चे के विकास के लिए अहम होता है. लेकिन जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है दूध में मौजूद लैक्टोज को पचाने की हमारी क्षमता खत्म होती जाती है. दुनिया भर में 65 फीसदी व्यस्क lactose intolerant हैं यानी दूध पीकर इनका पेट खराब हो जाता है या पेट फूलने लगता है.

In this video:
0:50 - Importance of breastmilk for baby.
1:05 - How many people are lactose intolerant in the world.
1:23 - Does milk increase the risk of diabetes and heart problems?
3:21 - Is it safe to have potatoes without peeling?
3:28 - Do green beans contain Phasin?
3:40 - Can we consume Kidney beans without cooking?
3:47 - Why you should soak kidney beans overnight before cooking?
4:04 - Why are poppy seeds used as pain killers?

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