季節の和菓子　練切「チューリップ」

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彩雲堂の2週ごとに変わる「季節の生菓子」。
今回、ご紹介する和菓子は、練切で
菓銘は「チューリップ」です。

チューリップの咲き始める頃となりました。
両手で包み込んでしまいたくなるようなふっくらとした形や花びらを
茶巾絞りと三角ベラをつかった技巧で表現しています。

和菓子職人の技巧とともにお楽しみください。


生菓子は、職人がひとつひとつ手作りでお作りしております。
彩雲堂の直営店舗でお買い求めいただけます。

販売期間　2024年4月12日〜4月25日
求肥製　　　「春爛漫」（はるらんまん/こし餡）　
練切製　　　「チューリップ」（こし餡）
きんとん製　「穀雨」（こくう/つぶ餡）
ういろう製　「藤なみ」（ふじなみ/白餡）


直営店のご案内
https://saiundo.co.jp/shop.html

本店　　　　島根県松江市天神町124
出雲店　　　島根県出雲市姫原町272
米子東山店　鳥取県米子市長砂町52-1

イオン松江店　島根県松江市東朝日町151
シャミネ松江店（JR松江駅）　
ホック山代店　島根県松江市山代町480
安来プラーナ店　島根県安来市安来町767-4
丸由百貨店　　　鳥取市今町2-151

#春

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