Aprendemos todo acerca de la Carne de Cerdo en Pantagruélico Parrillas

Programa dedicado a la carne de cerdo, la segunda más comida por los argentinos, detrás de la carne vacuna. Diego visita la carnicería "Chancho Chico", que vende sólo cortes y productos elaborados con cerdo: desde leberwurst hasta el curiosos "queso de cerdo", pasando por chorizos, morcillas y hamburguesas, entre otros. Acá aprenderemos los diferentes cortes del cerdo, cuáles van mejor a la parrilla, y cómo se perfeccionó la producción porcina en los últimos años. Después visitamos dos parrillas de Buenos Aires en las que se destaca la carne de cerdo: El boliche de Nico -donde nos sirven bondiola y costillitas - y Los Sauces -en el que nos sorprenden con un lechón al asador.
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