SBRICIOLATA RICOTTA E NOCI

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Ingredienti per una sbriciolata del diametro di 24cm:

Per la pasta frolla:
300g di farina
1uovo e un tuorlo
80g di zucchero
1bustina di vanillina
150g di burro
8g di lievito vanigliato per dolci

Per la farcia:
250g di ricotta
100g di noci tritate
1 uovo
80g di zucchero
liquore all'amaretto (facoltativo)
180gradi ventilato 30 minuti

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