Receta Leche frita y coulis de fresa - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial. Loli Domínguez

Tradicional dulce en fechas de Semana Santa y Pascua pero que en cualquier ocasión lo podemos preparar porque esta delicioso, si además lo acompañamos con una salsa de fresas que contrastara con su sabor aportando frescura y dulzor, qué más podemos decir si es que esta ¡¡¡riquíiiiisimo!!!
#SemanaSanta #LoliDomínguez
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Ingredientes leche frita:
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1 Litro Leche entera
100 g Maicena o almidón de maíz
100 g Azúcar
2 Palos de canela
2 Pieles de naranja sin blanco
2 Pieles de limón sin blanco
2 Flores de anís (Opcional)
50 g Almidón de maíz (Para rebozar) Si hace falta emplearemos el otro
2 Huevos (Para rebozar)
Abundante aceite de girasol para freír
150 g Azúcar (para emborrizar la leche frita)
1 Cucharada de canela molida (para emborrizar la leche frita)
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Ingredientes coulis:
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250 g Fresas
50 g Azúcar
50 ml Agua


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