Скачать или смотреть 【冷たいなすのつけ汁そうめん】レンジで簡単に！めんつゆでさっぱり仕上がる！

「冷たいなすのつけ汁そうめん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで簡単になすを調理し、めんつゆでさっぱり仕上げるそうめんレシピ。ひんやり冷えたつけ汁に、みょうがと大葉の香りが広がり、食欲のない日でも箸が進むひと品です。ぜひ作ってみてくださいね♪

【冷たいなすのつけ汁そうめん】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/171597

■調理時間：10分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

■材料（2人分)
・そうめん：150g
・なす：2本
・ごま油：小さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：80cc
・冷水：160cc
・みょうが：1個
・大葉：2枚

■下ごしらえ
・そうめんは袋の表記にしがたってゆで、流水にさらします。
・みょうがは薄切りに、大葉は千切りにします。

■作り方
0:03 1. なすを縦半分に切り、切り込みを入れます。3等分に切ります。※なすは切り込みを入れることで火の通りが早くなり、味がしみ込みやすくなります。
0:19 2. ボウルになすを入れ、しょうが、ごま油を絡ませます。ラップをかけてレンジ600Wで6分加熱します。※様子をみて加熱時間は調整してください。
0:33 3. 取り出してめんつゆ、冷水を入れて冷蔵庫で冷やします。※しっかり冷やすことで、よりさっぱりとおいしくいただけます。氷を浮かべても◎また、温かいままでもおいしいですよ。※ストレートタイプの場合はそのまま加えてください。
0:43 4. つけ汁が冷えたらみょうが、大葉をのせます。そうめんをつけて召し上がれ♪※そばやうどんをつけても◎

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