Les Petits secrets de Domi Gourmand : Tuto de la lotte à l'Armoricaine

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Poisson en sauce à base de bisque de homard, recette Bretonne de la pointe du Finistère, et des îles Molène et Ouessant, donc de l'Armorique. La sauce est agrémentée de carottes, ail, poireaux, bouquet garni. Le tout flambé au whisky avant d'être dégusté...

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