Dream Catcher [by Mahidol] (การท่องเที่ยวและการโรงแรม) ตอน 2 : วันแรก (First Day) (1/3)

ตามติดชีวิตจริงของการเรียนการสอน ของกลุ่มนักศึกษาฝึกงาน สาขาการท่องเที่ยวและการโรงแรม วิทยาลัยนานาชาติ เมื่อวันแรกของการลงมือปฏิบัติงานจริงของนักศึกษาตามแผนกต่างๆ เริ่มจากแผนก F&B เริ่มงานกันตั้งแต่เช้าตรู่ตั้งแต่ 6 โมงเช้า เข้างานเป็นกะแรก มีน้องเติม กับ น้องณัฐ ต้องเข้ามาเพื่อเตรียมจัดอาหารเช้า จัดแจงโต๊ะและเตรียมความพร้อมรอแขกลงมา ขณะที่ครัวร้อนเร่งทำอาหารสำหรับบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน ส่วน Bakery เตรียมทำขนมเพื่อเสิร์ฟให้ทันช่วงเช้า ตามด้วยการเตรียมทำขนมสำหรับมื้อกลางวัน ในขณะที่แผนกอื่นๆ นักศึกษาเริ่มทยอยเข้างานประจำการตามแผนกต่างๆ ทั้งแผนก House keeping และแผนก Front Office
เมื่อเหล่านักศึกษาเผชิญหน้ากับสถานการณ์จริง การรับมือกับปัญหาเป็นสิ่งที่นักศึกษาต้องเรียนรู้ และนำไปพัฒนาทักษะให้มีความเป็นมืออาชีพ โดยอาศัยความตั้งใจ และร่วมมือกันทำงานเป็นทีมเวิร์คซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของการฝึกงานครั้งนี้ ติดตามได้ใน

Facebook :   / mahidolchannel  
Website : https://channel.mahidol.ac.th/