東北角特產石花菜改人工養,海女文化是否會消失? [ 海女佮石花 ] 2023.08.13 台灣記事簿 第203集

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石花凍、菜燕、寒天,你知道這其實都是來自海藻-石花菜嗎?而石花凍又是怎麼製作的?
新北市貢寮的馬崗漁港,是台灣最東邊的村落,這裡的海女就靠著採集石花菜,養活一家老小。
氣候變遷,海水溫度持續升高,近年野生石花菜數量已不如以往。
不過在海科館與海洋大學教授合作下,已成功在室內培育出高經濟價值的「優美石花菜」。
但是,不用採摘的人工養殖石花菜,會不會讓海女文化就此消失?

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公視台語台 14頻道
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重播:隔週一 06:30、週六 10:30
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