1「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」について~HACCP概要編~

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「HACCPに沿った衛生管理」とは何か。レストランや食堂、居酒屋などの小規模な一般飲食店の事業者の方々が導入する必要がある「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」とは何かをより詳細に動画で説明しています。

資料は、大津市保健所ホームページで公開しています。
関連するホームページ
→HACCPに沿った衛生管理について
https://www.city.otsu.lg.jp/kenko/ken...

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