Bimby Svuota frigo : albumi pollo e speck

300 gr di albumi
250 gr di farina
150 gr di pollo
100 gr di acqua
125 gr di olio di girasole
200 gr di funghi
100 gr di speck
1 bustina di lievito secco
4 cucchiai di grana
Posizionare la farfalla all'interno del boccale e inserire gli albumi per montarli a neve ferma 2 minuti velocità 4
mettere gli albumi montati a neve in ua ciotolina a parte

inserire nel boccale i funghi, i tocchetti di pollo, e tocchetti di speck e insaporire con la ricetta dei bocconcini di pollo insaporiti contenuta nel ricettario idee gustose del bimby tm6

Terminato questo passaggio conservare in una ciotolina e fare raffreddare
Nel frattempo inserire nel boccale la farina , il lievito istantaneo, l'olio di semi di girasole, l'acqua, il sale, il pepe e miscelare a velocità 4 per 1 minuto

unire il composto nella ciotola degli albumi montati a neve e amalgamare lentamente dal basso verso l alto per non smontare il composto

inserire nel composto la preparazione del pollo insaporito

versare il tutto in una teglia 30x30 o 40 x30 (la torta salata sarà più bassa) ricoperta di carta da forno e infornare per 45 /60 minuti (i base allo spessore) a 180 gradi