🇮🇹 CUCINA ITALIANA- MENÙ di NATALE 🎄: INSALATA RUSSA di Famiglia

Insalata Russa, piatto tipico della #cucina #italiana lo propongo nella #tradizione della mia #famiglia, con il #tonno.
La base di questa ricetta prevede sempre la #maionese, le #carote, le #patate ed i #piselli che siano freschi o surgelati poco importa anche se ovviamente, quelli freschi sono più buoni.
Nella mia variante aggiungo appunto il tonno, perchè a me piace molto di più.

Si parte preparando la #maionese, se avete voglia ovviamente di farla in casa, altrimenti potete benissimo acquistarla al supermercato, dipende dal vostro #tempo a disposizione.

Successivamente partiamo con la preparazione delle verdure tagliate a cubetti, preferibilmente della stessa dimensione: prepariamo appunto carote e patate e poi mettiamole a lessarle in una pentola di acqua salata giunta ed ebollizione.
8-10 minuti di cottura e sono pronte.
Successivamente le facciamo raffreddare in frigo, abbattitore oppure anche in balcone se doveste prepararla in inverno.
Nel frattempo prepariamo 4 #uova #sode che una volta raffreddate, le dividiamo tagliando il bianco a cubetti ed il rosso lo teniamo per la guarnizione.
Raffreddate le verdure, uniamole con la maionese ed il bianco dell'uovo versando il tutto in un piatto da portate.
Guarniamo con #olive #nere e #verdi, #carote tagliate a lamelle e #julienne ed il #tuorlo dell'uovo sbriciolato.
Buon appetito!!!


►𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 (𝐩𝐞𝐫 4-6 persone)

- 250 gr. Carote
- 250 gr. Patate
- 250 gr. Piselli
- Maionese (fatta in casa o comprata)
- 4 Uova sode
GUARNIZIONE:
- Olive denocciolate verdi
- Olive denocciolate nere
- Pomodorini



Provate, provate, provate !!
Buon appetito a tutti!!

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