【農產加工】龍眼乾(桂圓乾)製作方法

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#龍眼
龍眼乾的做法有傳統柴燒窯烤、電烤箱烘烤及日曬法,柴火烘烤的龍眼乾有濃濃碳燒味特別香,烤箱烘烤的好處是不用人工填加柴火不眼不休看顧著,小家庭自製的話,烤箱或是日曬都可以,相較柴燒窯烤味道差一點,但比較方便,也是另一種選擇。

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