Как приготовить макароны с сыром - По-викториански

Сегодня миссис Кроком готовит макароны с сыром - отличный рецепт для слуг. Макароны с сыром - одно из любимых гарниров миссис Уорвик.

Какой была жизнь слуг? Окунитесь в атмосферу Викторианской эпохи и узнайте, как жили прислуги в Одли Энд Хаус: http://bit.ly/2uXTfZ6

English Heritage ("Английское наследие") - благотворительный проект, работающий над сохранением и популяризацией истории Англии.

Нравятся видео? Подпишись на наш канал и поддержи проект: https://goo.gl/c5lVBJ

Видео из серии "По-викториански" снимаются в Одли Энд Хаус энд Гарденс, Эссекс, Великобритания.

Планируете визит? http://bit.ly/2S2vY2D

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
225 гр. макарон;
175 гр. сыра Пармезан;
110 гр. сливочного масла;
600 мл. молока;
1,2 литра воды;
2-3 ст. ложки панировочных сухарей;
Соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разломите макароны на более мелкие кусочки.

В кастрюлю добавьте молоко и воду, хорошенько посолите, доведите до кипения. Добавьте макароны и варите их до "полу-готовности" (так как они дойдут до готовности позднее, в духовке).

Возьмите форму диаметром около 20 см., смажьте её сливочным маслом, выложите на дно формы половину макарон. Примерно 1/3 часть сливочного масла нарежьте на небольшие кусочки и равномерно распределите их по макаронам. Посыпьте их половиной тёртого сыра. Добавьте перец по вкусу.
Для второго слоя сделайте то же самое: оставшиеся макароны выложите поверх перца, ещё одну 1/3 часть сливочного масла нарежьте на кусочки и равномерно распределите сверху. Смешайте оставшийся тёртый сыр и панировочные сухари и посыпьте верхний слой полученной смесью. Осталось только сдобрить наши макароны растопленным сливочным маслом.

Выпекайте при температуре 200 С на протяжении 15 минут до образования золотистой и хрустящей корочки.

Подпишитесь на наш Youtube канал: https://goo.gl/c5lVBJ
Подберите место для посещения: https://goo.gl/86w2F6
Читайте наш блог: https://goo.gl/DumtLo
Подписывайтесь на нас в Facebook: https://goo.gl/Un5F2X
Подписывайтесь на нас в Twitter: https://goo.gl/p1EoGh
Подписывайтесь на нас в Instagram: https://goo.gl/PFzmY5