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CARNE DE HAMBÚRGUER | COMO FAZER | MOLHO GORGONZOLA | BACON CROCANTE | CULINÁRIA DESCOMPLICADA
‪@CulináriaDescomplicada‬
Com certeza é a melhor carne hambúrguer artesanal que já fiz, bem suculenta e selada.
Ensino a técnica certa do ponto da carne, um molho gorgonzola delicioso, a dica ouro do bacon super crocante e sequinho, e uma batata rústica para acompanhamento. Ficou sensacional! Há já estava esquecendo de contar para vocês das dicas de congelamento.
Corra e confira o vídeo acima com a receita completa, mais todas as dicas desse hambúrguer artesanal completo.
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Ingredientes da CARNE DE HAMBÚRGUER:
1 quilo de carne moída (usei patinho)
200 gramas de bacon
1 cebola média
Tomilho a gosto (ou a erva fresca de sua preferência)
2 colheres de (sopa) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Fatias de bacon

Molho:
1 colher de (sopa) de manteiga
1 colher de (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de (chá) de leite
80 gramas de queijo gorgonzola

Batata rústica:
Batata doce a gosto
Azeite, sal e tomilho a gosto

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