Bánh Trung Thu Chanh Dây - Vỏ Bánh Kiểu Mới - Ăn Liền - Rất Dễ Làm

Bánh Trung Thu Chanh Dây là video Bánh Trung Thu cuối Diễm chia sẻ cho mùa Trung Thu năm 2023. Bánh rất dễ làm và ăn liền vẫn ngon, không cần phải đợi cho vỏ mềm. Thật ra công thức vỏ bánh này Diễm đã định chia sẻ vào năm ngoái, nhưng không kịp làm video. Năm nay, nhận được yêu cầu làm nhân chanh dây, nên Diễm đã thử và kết hợp với vỏ bánh này thấy rất ngon. Vỏ bánh bùi, béo, thơm và tan trong miệng, kết hợp với nhân chanh dây dẻo, chua chua ngọt ngọt hấp dẫn lắm. Vỏ bánh này Diễm làm theo công thức của Magic Ingredients. Nếu mình thích bánh Dứa Đài Loan thì Diễm tin chắc là mình sẻ thích bánh này. Mình cùng vào bếp nướng bánh với Diễm nhé!

🌿Nguyên liệu / Ingredients: ( 18 bánh / 18 cakes )

Khuôn / Mooncake mold 50g

🔆 Nướng nhiệt 190°C / 374°F trong 8 phút và 7 - 8 phút nữa sau khi phết trứng
Bake at 190°C / 374°F for 8 minutes and 7 - 8 minutes more after egg brushing

◽️Nhân chanh dây / Passion fruit filling
100g đậu xanh / 100g mung bean
400ml nước / 400ml water
2g muối / 2g salt
Cách nấu / How to cook:    • How to cook mung bean - Cách nấu đậu ...  

100g đường / 100g sugar
40g dầu / 40g vegetable oil
10g tinh bột bắp / 10g corn starch
100ml nước / 100ml water
30g đường glucose / 30g malt syrup
100ml nước cốt chanh dây / 100ml passion fruit juice

◽️ Vỏ bánh / Dough
125g bơ / 125g butter
50g đường bột / 50g icing sugar
1 lòng đỏ / 1 egg yolk
20g mật ong / 20g honey
20g bột custard / 20g custard powder
220g bột / 220g cake flour

◽️ Phết bánh / Egg wash
1 lòng đỏ / 1 egg yolk
1 mcf nước / 1 tsp water

#diemnauy #mooncake #banhtrungthunhanchanhday

____________________________________________

Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi

Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?...

Fan Group: https://www.facebook.com/groups/59511...

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.