3 Tassen Pfannkuchen Rezept mit leckerer Füllung, total einfach / Russische Blinis / Блинчики

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
In diesen Video zeige ich euch noch ein Rezept von Pfannkuchen aus alter Russischer Küche.
Das Rezept gelingt immer. Die Pfannkuchen sind sehr dünn und schmecken hervorragend.

Viel Spaß und guten Appetit!!!


Link zum Video: Zitrone im Vorrat:   • Zitronen im Vorrat, haltbar machen  

ZUTATEN für ca. 16 – 18 Stück ( Meine Pfanne ist 23cm Durchmesser)
- 3 Eier L
- 2EL Zucker
- 1Pck. Vanillinzucker
- Prise Salz
- 1 Tasse heißes Wasser (250ml)
- 1 Tasse Milch -zimmertemperatur (250ml)
- 1 Tasse Mehl (250ml)
- 2EL Öl ( Neutrales)
- 20g – 30g Butter zum Bestreichen

Für die Füllung:
- 3EL Zucker
- 40g Butter
- 3 – 4 große Äpfel
- 3EL Aprikosen Konfitüre
- ½ TL Zimt
- 1Pck. Vanillinzucker
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