飲食店開業事例紹介「BAR&DINING KAZEMACHI（カゼマチ）」茅場町

2020年10月5日（月）オープン！茅場町「BAR&DINING KAZEMACHI（バー＆ダイニング カゼマチ」の開業事例・店舗紹介。

東京メトロ日比谷線・東西線「茅場町駅」から徒歩5分、「人形町駅」からも徒歩7分！
昼・夜共通の名物メニュー「燻製カレー」は、ほんのり鼻に抜ける燻製の香りがクセになる絶品カレー！ ランチは常時4～5種類、オーナーシェフこだわりの逸品が900円から！
ランチタイムは、ご夫婦経営の温かい雰囲気にホッコリ癒されますが、夜は本格的なバースタイルに変貌。バーテンダー経験の長いお二人の本領発揮で、落ち着いた大人の雰囲気の中で、自家製の美味しい燻製料理とバラエティーに富んだ本格的なお酒類が楽しめます♪

今回はプレオープンの前日（10月2日）にお伺いし、オープン直前の心境やコロナ禍での開業準備で苦労したこと、今後の展望など、KAZEMACHIの梅田敏弘オーナーに色々聞いてみました！これから開業される方々への温かいメッセージも収録！

※2020年11月12日放送 日本テレビ「news every.」の特集コーナーで「俺たちの令和物語 ～ 開店ドタバタ奮闘記」としてKAZEMACHI（カゼマチ）の梅田俊弘さんと増田ほのかさんの奮闘ぶりが紹介されました！

■ BAR&DINING KAZEMACHI（バー＆ダイニング カゼマチ）
東京都中央区日本橋小網町9-6 NST小網町ビル1F
営業時間: 11:30〜14:00／17:00〜24:00（※）金曜日は翌3:00まで営業
定休日: 日曜・祝日
TEL : 03-5962-3889

■サポート担当
株式会社M&Aオークション
開業コンサルタント
大森 智幸

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