Pastel mágico o pastel inteligente. Escandalosamente bueno. SÚPER FÁCIL

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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ El pastel mágico o pastel inteligente es un bizcocho muy famoso y, desde que lo descubrí, tenía ganas de prepararlo. Lo vi en el blog de Carmen, Cocinando a mi manera. Me hacía ilusión hacer este pastel inteligente. Cada vez que lo veía en el blog de Carmen me tentaba prepararlo hasta que ella misma me animó a hacerlo porque es muy fácil. Sólo hay que seguir al pie de la letra el tutorial y la receta siempre sale. Te animo a prepararla porque es magia pura. Con una sola preparación, se consiguen tres capas bien diferenciadas y con una textura muy jugosa y riquísima.
En realidad se trata de un bizcocho que tiene una presencia tan bonita que no necesita ninguna decoración, solamente hay que añadirle el azúcar glas y tendrás un postre de lujo.
Vídeo de pastel inteligente de Carmen del canal Cocinando a mi manera    • PASTEL INTELIGENTE  - ¡3 capas con un...  

Para mi receta, he usado la mitad de cantidades que Carmen y he utilizado un molde de 24 x 19 x 6 cm

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