만들기가 무섭게 다팔렸던 ~간장깻잎장아찌 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

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재료 : 깻잎10묶음(100~120장정도 186g).
멸치다시마육수1컵(200ml. 175g). 물1/2컵(100ml).
간장4/5컵(140g). 설탕1/2컵(60g). 식초2/3컵(80g). 미림3T(20g)
** 밥숟가락.종이컵계량
**멸치다시마육수가 들어가야 제맛이 납니다! 물과 섞어서 넣으세요~
멸치다시마육수 만들기    • 요리의 기본~ 멸치다시마육수 만드는법(김진옥요리가좋다)  
**식초는 일반 식초입니다. (2~3배 강한 식초아닙니다)
***나중에 간장물 끓인후 맛을 보셔서 기호에 맞게 단맛을 좋아하면
설탕 추가를~신맛을 좋아하면 식초를~ 짠맛을 좋아하면 간장을 ~
싱거운것을 좋아하면 물을 추가하셔요.


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