Leçon de cuisine N°5 : les moules à la plancha

Leçon de cuisine à la plancha N°5 les moules de bouchots, avec une sauce garniture au chorizo. #moules #plancha #chefounet #simogas #petricorena Achetez mon dernier livre de cuisine sur la cuisson à basse et juste température sous vide que vous pouvez vous procurer ici dans ce lien : http://www.chef-pierre-henri.kitchen/...
Recette réalisées une plancha gaz Simogas en acier rectifié de 75 cm.
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