Felhőtekercs, egyszerű, olcsó és finom sütemény.

Nagyon ajánlom, nem nagy mennyiség, így ne az készítse el aki nagyon édesszájú. Mondjuk mi csak egy szeletet eszünk belőle egy nap, na az összesen kettő ☺
Süt = 180 fok, légkeverés, előmelegített sütő
A tepsi mérete 43*34 cm.
Zsírpapíron sütjük, kb.8 perc, de sütőfüggő
- -
Tészta =
50 gr. zsír
84 gr. víz
felforral, hozzá
50 gr. finomliszt, addig kever amíg az edény falától el nem válik.
20 - 30 perc pihenés után hozzá
2 db. tojás
Nagyon jól kihabosít.
- -
Krém =
400 gr. tej
2 db. tojássárgája
1 vaníliás cukor
50 gr. finomliszt
45 gr. kristálycukor
Ezeket besűrítjük.
2 tojás fehérjét csipet sóval kemény habbá ver, a forró krémmel összekever
2 evőkanál nutella, nem fontos, de érdemes, ha van otthon.
- -
A felhő linkje
   • Felhő, ahogyan én készítem