Teigtaschen wie in der Türkei I Gözleme mit Käse und Hackfleisch Füllung

Hallo ihr Lieben. Heute habe ich Gözleme für euch. Das sind türkische Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen.

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Zutaten für 10 Gözleme
Teig:
500-600 g Mehl
250 ml lauwarmes Wasser
2 EL Öl
½ TL Salz

Hackfleischfüllung (reicht für 10 Stück):
250 g Rinderhackfleisch
60 g geriebener Käse
1 Zehe Knoblauch
1 EL Tomatenmark
Öl
Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kumin
Normalerweise kommt eine gewürfelte Zwiebel mit rein. Ich habs vergessen.

Käsefüllung (reicht für 10 Stück):
1 Rädchen Schafskäse
100 g geriebener Käse
Etwas gehackte Petersilie




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