طريقة كبسة الدجاج السعودية مع صلصة الدقوس

طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج وسلطة الدقوس. فراخ مستوية كويس والطعم واصلها لحد جوا ومحمرة من برا. مع رز مبهر ومفلفل نثري وصلصة دقوس فريش لذيذة.

المقادير:
البهارات السليمة:
2 حبة لومي
2 عود قرفة
4 ورقات لوريل
8 حبات حبهان (هيل)
5 حبات قرنفل
معلقة صغيرة فلفل اسود سليم

للشوربة:
البهارات السليمة
بصلة متوسطة
قرن فلفل حراق
3 فصوص توم
معلقتين كبار معجون طماطم
كباية عصير طماطم
3 معالق صغيرة ملح
3 معالق صغيرة بهارات كبسة
معلقة صغيرة فلفل اسود
معلقة صغيرة مرقة فورية
ميا للسلق

للدجاج:
فرخة كاملة وزنها كيلو
معلقة كبيرة معجون طماطم
معلقة كبيرة زيت
معلقة صغيرة بهارات كبسة
نص معلقة صغيرة مرقة فورية

للرز:
كبايتين رز

دلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
   / @omarscooking  

ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
  / omarscooking  

ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
  / omarِarabyoff  

#عمر_عربي

0:00 مقدمة
0:20 الشوربة وسلق الفراخ
1:54 غسل ونقع الرز
2:05 طريقة صلصة الدقوس
3:08 تسوية الرز
3:52 تحمير الدجاج
5:25 فلفلة الرز (نثر الرز)
4:44 الأكلة