Учебное видео. Лаб. работа "Экспертиза мяса: микроскопия, рН".

Описание к видео Учебное видео. Лаб. работа "Экспертиза мяса: микроскопия, рН".

Представлена экспертная оценка качества мяса, мясных полуфабрикатов и изделий. Освещены показатели качества, документирование экспертизы, отдельные измерительные методы.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке