Cómo preparar Carapulcra y Sopa Seca? - con Ada Zegarra

Carapulcra y Sopa seca 😋🤤🥘🥘
Estoy segura que esta receta les encantará! 🤩🤩❤️❤️
Coméntanos desde dónde nos ves? 🥳

Carapulcra 🥘

Ingredientes.

89 gramos de pasta de aji panca.
1 kilo de papá sancochada.
100 gramos de ajos picado o pasta.
Sal al gusto
1 cdta de comino.
800 gramos de chanchito o pollo.
250 gramos de manteca de chanchito.
100 gramos de maní molido.
Caldo de pollo o agua la cantidad necesaria.

Sopa seca 🥘

Ingredientes.

1 kilo de fideos spagetti.
2 cebollas medianas a cuadritos.
1/2 cta de pimienta.
2 cdas de achiote.
4 ajos picados a cuadritos.
2 tazas de albaca.
1 tomate a cuadritos.
1/2 cta de comino.
Sal al gusto.
1 pechuga de pollo desmenuzada.
1/2 taza de perejil.
1 1/4 de taza de caldo de pollo o agua por kilo de fideo.
2 cdas de aceite.

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