Скачать или смотреть 【プロ直伝】 簡単おせち！【松前漬け】【イカ人参】の作り方　切って漬けるだけの簡単料理　黄金比で簡単で美味しく １２月３０または３１日に仕込んでください

にんじんをカットして漬けるだけなので誰でも簡単に美味しく作れます
にんじんを多くすると私の住んでいる地域では（イカにんじん）と言ってお正月に作ることが多いです。
塩抜きした数の子を入れると、見た目も美味しさもアップしますので是非お試しくださいね


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▼チャプター
00:00　オープニング
00:18　材料紹介
00:32　下ごしらえ
02:19　合わせ調味料の作り方
06:53　盛り付け〜完成
　

【材料】動画の分量
松前漬けの素（５５g）
人参１５０ｇ

出汁　４００㎖（材料重さの約2倍〜２.５倍の量）
醤油　８０㎖
みりん８０㎖
（出汁５：醤油１：みりん１の割）
塩抜きした数の子を一緒に漬け込んでも美味しい

※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！

【動画で使用している（おすすめの）道具や調味料】
気に入った道具を使うと料理が楽しくなりますね〜

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料理人設楽の料理道場（和食調理師）
高校を卒業後日本料理（和食）の修行を開始

夢かなって2009年の春に独立開業

しかし、2021年にコロナの影響により撤退
現在は動画で料理の作り方を配信しながら、次なる目標に向けて準備をしています。

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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