Jak zrobić korbacze, nitki serowe

Wszystkie potrzebne rzeczy znajdziesz w naszym sklepie internetowym https://artiser.pl/ Zapraszamy!

Rodzaj sera górskiego produkowany z mleka krowiego. Kształtem przypomina długie nitki makaronu, najczęściej splecione w warkocz lub wiązki. Można spotkać korbacze wędzone o ciemnobrązowej barwie oraz korbacze białe - nie wędzone.

Do produkcji użyłem:
-5l mleka surowego
-0,1g kultur CLC https://artiser.pl/pl/p/Kultury-CLC/126
-1ml podpuszczki https://artiser.pl/pl/p/Podpuszczka-n...

nasz sklep: https://artiser.pl/
Mój blog https://www.mlekoiser.com/

Wesprzyj mój kanał w tworzeniu nowych treści.
   / @domowyser  

#domowyser #serowarstwo #ser #jakzrobićser #serowar #cheesemaking #diy #cheese #recipe #homemade